Вкусно готовлю > Детское питание > Филе курицы с цветной капустой

Филе курицы с цветной капустой


9-12-2013, 17:54. Разместил: desperado Уже многие родители привыкли покупать детскую еду в банках, когда можно все это приготовить в домашних условиях с помощью нескольких бытовых приборов.
Я тоже первое время покупал готовую детскую еду в магазине, но у меня всегда закрадывалась мысль, что это чужая еда и неизвестный мне человек или даже машина приготовила это, а почему бы мне самому это не сделать?!
Конечно же в этих баночках ничего плохого нет, а иногда мы с женой все равно покупаем их по разным обстоятельствам, но в основном я сам готовлю еду своему сыну и он мне в этом помогает.

Детская еда приготовленная домаДетская еда приготовленная дома

Сейчас я покажу наипростейший рецепт приготовления куриного филе с цветной капустой без ГМИ, красителей, ароматизаторов, консервантов и соли для вашего сына или дочки. Ну собственно соль можно и добавить, но я стараюсь употреблять ее в небольшом количестве.

Ингредиенты:
Куриное филе
Цветная капуста
Вода
Рисовая мука - 1 ст.л.

Приготовление:
Куриное филе в кастрюле с водойКуриное филе в кастрюле с водой

1. Берем половинку куриного филе и тщательно моем. Наливаем воды в кастрюлю и кладем туда мясо, можно куском, можно порезать на небольшие кубики. Ставим на средний огонь и варим минут 25.
Отваренное куриное филе и цветная капустаОтваренное куриное филе и цветная капуста

2. За 5 минут до готовности мяса, кладет туда тщательно промытую цветную капусту и продолжаем варить.
3. Тут конечно не обойтись без стационарного или погружного блендера. Я своей жене подарил блендер практически в день рождения сына, но в итоге пользуюсь в основном им я)
Отваренное куриное филе и цветная капуста в измельчителеОтваренное куриное филе и цветная капуста в измельчителе

Кладем отваренные продукты в измельчитель и наливаем пол стакана чистой воды и примерно минуту измельчаем все.
Измельченное куриное филе и цветная капуста в измельчителеИзмельченное куриное филе и цветная капуста в измельчителе

4. Получаем уже готовый продукт, который можно давать ребенку от года, когда уже есть зубки. Если ребенку примерно пол года, то лучше переложить полученное пюре в мерный стакан и еще измельчить погружным блендером, минуты 2, чтобы получилось однородное пюре.
Пюре из куриное филе и цветной капустыПюре из куриное филе и цветной капусты

Если получается очень жидкое пюре, можно добавить рисовой муки для загустения. Приятно аппетита вам и вашему ребенку!
Вернуться назад