Вкусно готовлю > Выпечка > Kокосовый кекс

Kокосовый кекс


11-02-2014, 15:34. Разместил: desperado
Кокосовый кексКокосовый кекс

Сегодня у моей жены день рождение и я решил с утра порадовать ее и принес ей в пастель горячий кофе с этим кексом. Такие мелочи всегда поднимают настроение. Нужно всегда просыпаться в хорошем настроение, какие проблемы или события не происходили бы. Желаю всем доброго дня!!

Ингредиенты:
Пшеничная мука - 1 чашка и 2 столовые ложки
Соль - 0,5 чайной ложки
Разрыхрытель для теста - 1 чайная ложка
Сахар - 0,5 чашки
Pразмягченное масло - 0,3 чашки
Яйцо - 2 штуки
Молоко - 30 мл
Кокосовая стружка - 0,7 чашки
Ингредиенты для приготовления кокосового кексаИнгредиенты для приготовления кокосового кекса

Способ приготовления:
1. B небольшой миске размешиваем муку, соль и разрыхлитель.
2. B другой миске, пользуясь миксером, взбиваем масло, яйца и сахар. Добавляем мучную смесь и молоко, продолжая взбивать. Добавляем кокосовую стружку и хорошенько перемешиваем еще раз.
Кексовая масса с кокосовой стружкой.Кексовая масса с кокосовой стружкой.

3. Полученную массу выкладываем в форму.
4. Если у вас хлебопечка, то нужно установить программу "KEKC". Если вы собрались делать в духовке, то нужно разогреть ее до 180 градусов и установить туда противень с кексом и выпекать 40-50 минут.
Готовый кокосовый кексГотовый кокосовый кекс

Приятного аппетита!
Вернуться назад