Вкусно готовлю > Рыбные блюда > Сёмга малосольная

Сёмга малосольная


28-12-2012, 02:51. Разместил: desperado
Сёмга малосольная


Ингредиенты:

- Филе семги - у меня была тушка весом 800 грамм
- соль, сахар пропорции 2/1, то есть на 2 дес.л соли 1 дес.л сахара
- коньяк - 1 ч.л.
- небольшой пучок укропа
- свежемолотая смесь перцев

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, натереть ими филе рыбы.

Завернуть рыбку в холщевую тряпочку, положить в контейнер и в холодильник на ночь.

Утром можно кушать.
Вернуться назад