Вкусно готовлю > Мясные блюда/Птица, Грибы > Куриное филе с грибами и сливками

Куриное филе с грибами и сливками


6-12-2012, 00:40. Разместил: desperado
Куриное филе с грибами и сливками


Ингредиенты:

  • куриное филе - около 1 кг
  • шампиньоны - штук 7-8 крупных
  • сливки 10 %
  • 350 млчеснок 3-4 зубчика
  • сыр 200-300 гр
  • немного петрушки
  • праванские травы (совсем немного)

    Приготовление:

    Филе курицы режем крупными кусочками, грибы "пластинками". Курицу и грибы кладём в сковороду и обжариваем на сливочном масле.
    Пока жарится курица и грибы готовим сливки: В глубокой тарелке давим чеснок, трём туда сыр, добавляем мелко порезанный укроп, заливаем сливками, добавляем немного прованских трав и перемешиваем. Как потушилась курица и грибы, сливаем от них выделившийся сок (не весь а так чтобы ещё осталось немного на ваше усмотрение) и заливаем туда наши сливки, тушим на маленьком огне ещё минут 10.
    Вернуться назад