Вкусно готовлю > Овощные блюда > Крученики

Крученики


6-12-2012, 04:36. Разместил: desperado
Крученики

Ингредиенты:

  • 1 большой кабачок
  • 3 ст. муки
  • 2 яйца
  • 100 грамм сыра
  • 3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • майонез
  • помидор для украшения

    Приготовление:

    Кабачок очищаем и измельчаем в блендере или на средней терке. Добавляем яйца, муку, соль, перец. Замешиваем тесто, немного жиже, чем на оладьи. На разогретую сковороду ложкой выливаем тесто, формируя овальные блинчики. В майонез добавляем измельченный чеснок. Сыр натираем на терке. Помидоры нарезаем ломтиками. На середину каждого блинчика выкладываем майонезную массу, кладем дольку помидора, посыпаем тертым сыром.Закручиваем в рулетики и украшаем сверху, как подскажет фантазия.
    Вернуться назад