Вкусно готовлю > Салаты > Салат из скумбрии

Салат из скумбрии


18-12-2012, 22:06. Разместил: desperado
Салат из скумбрии


Ингредиенты:
- 1 скумбрия холодного копчения
- 5-6 средних картофелин
- 4-5 стеблей сельдерея
- 2 большое сладкое хрустящее яблоко
- 100 замороженного горошка
- пучок зеленого лука

Приготовление:
Картофель отварить в мундире и очистить. Горошек бланшировать 5-7 минут. Скумбрию очистить от кожи и костей, филе нарезать небольшими кусочками. Картофель и яблоки нарезать тонкими ломтиками, сельдерей - кружочками. Смешать все составляющие, заправить соусом из 6 ст.л. майонеза и 2 ст.л. дижонской горчицы. Посыпать зеленым луком.
Вернуться назад