Вкусно готовлю > Салаты > Салат из киви

Салат из киви


4-12-2012, 03:24. Разместил: desperado Салат из киви

Ингредиенты:
  • филе куриное – 200 г
  • лук-порей – 1 шт.
  • креветки – 200 г
  • яйца вареные– 4 шт.
  • майонез– 200 г
  • консервированная кукуруза – 1 банка
  • яблоко – 1 шт.
  • масло соевое 1 ст. ложка
  • соевый соус 1 ст. ложка
  • Для украшения салата:
  • листья салата – 2 листика
  • маслина
  • огурец – 1 шт.
  • киви – 3 шт.

    Нарезаем мелкой соломкой куриное филе и обжариваем на сковородке с соевым маслом и соевым соусом.
    Очищаем от кожуры и сердцевины яблоко и нарезаем небольшими кубиками.
    Сразу смешиваем нарезанное яблоко с майонезом, иначе оно потемнеет.
    Разрезаем пополам вдоль светлую часть лука и нарезаем на тонкие полукольца.
    Яйца и креветки режем на небольшие кусочки.
    Кукурузу смешиваем с остальными приготовленными ингредиентами и добавляем еще майонеза.
    Выкладываем полученный салат в форме дракончика на большое плоское блюдо.
    Кусочки киви используем в качестве чешуек “шкуры” дракона, выкладывая их по поверхности.
    Глаза из кружочков яйца и маслин.
    В качестве “крыльев” берем листья салата.
    Треугольные кусочки огурца используем в качестве шипов на “хребте” Дракоши.
    Также удлиненные кусочки маслины размещаем на “лапках” в виде когтей.
    Вернуться назад