Регистрация    Войти
Авторизация
» » Нигири суши с семгой
Закуски

Нигири суши с семгой

Ингредиенты:
1.Японский рис — 0,5 стакан
2.Вода — 1 стакана
3.Рисовый уксус — 1 ст. ложки
4.Нори — лист
5.Слабосоленая семга — 150 г.

Приготовление:
1.Начинаем с приготовления основного ингредиента — японского риса. Промываем рисовые зерна 5-6 раз (пока вода не станет прозрачной). Далее перекладываем рис в кастрюлю, залив водой и накрыв крышкой. Когда жидкость закипит, уменьшаем огонь(на самый маленький) и варим минут 10, не мешая рисовые зерна и не открывая крышку. Горячий рис поливаем смесью рисового уксуса, перемешиваем деревянной лопаткой.
Нигири суши с семгой

2.Нори разрезам ножницами или хорошо наточенным ножом на тонкие полоски
3.Из теплого риса формируем небольшие «брусочки» одинакового размера. Предварительно смочите руки в воде, чтобы клейкий рис не прилипал к пальцам. В итоге должны получиться хорошо склеенные кусочки риса.
4.Берем сливочный сыр или твороженный сыр. Лепим из него примерный пласт на наш брусочек из риса. Укладываем поверх риса.
5.Для нигири суши с семгой нужно нарезать рыбу полосками так, чтобы рыбный пласт полностью закрывал собой поверхность риса.
6.Выкладываем семгу на кусочки риса, слегка придавив.
7.Заключительным этапом фиксируем нигири суши с помощью полоски нори, обмотав ею наши готовые изделия.
Нигири суши с семгой

Итак, сегодня мы узнали как приготовить суши дома и получили вкусное японское блюдо.
Подаем с васаби,имбирем и соевым соусом!
Приятного аппетита!


Добавил:       533   
Проголосовало: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: