Регистрация    Войти
Авторизация

Соус "Тартар"

Рецепт интересного соуса, который пришел из французской кухни под названием "Тартар".
13-12-2013, 17:23 1292 0  Автор: desperado

Универсальный соус с лимоном

Соус имеет тонкий, приятный вкус. Подают его обычно к блюдам из кролика, курицы, дичи и телятины.
13-01-2013, 12:58 939 0  Автор: desperado

Чесночный соус

Этот рецепт соуса пришел к нам из румынской кухни. Подают соус к горячим к блюдам из телятины, любой птицы, барашка или говядины.
13-01-2013, 12:55 1659 0  Автор: desperado

Аппетитный соус с грибами

Используемые в этом соусе грибы придают овощам привлекательный аромат и незабываемый вкус.
13-01-2013, 12:50 1101 0  Автор: desperado

Голландский соус с лимоном

Соус широко используют для приготовления производных соусов, при добавлении любых ингредиентов соус способен кардинально менять свой вкус. Соус хорошо сочетается с блюдами из цветной капусты,
13-01-2013, 12:46 1116 0  Автор: desperado

Лёгкий летний суп на молоке с огурцами

Ингридиенты: - укроп - 1 ст.л. - зернистая горчица - 1 ст.л. - семена тмина - 1 ст.л. - масло оливковое - 2 ст.л. - йогурт натуральный - 500 г. - перец чили - 1 шт. - огурец - полштуки -
13-01-2013, 12:32 691 0  Автор: desperado

Роллы Филадельфия

Ингредиенты: - Рис для суши - Рисовый уксус (или готовим заправку сами) - Нори - Лосось сырой или слабокопченый. - Угорь - Сыр филадельфия - Огурец Дополнительно: маринованный имбирь,
6-01-2013, 04:24 803 0  Автор: desperado

Настоящий узбекский плов

ингредиенты: - 650 гр мясо баранина(можно говядину) - 600 гр морковь - 400 гр лук - 1 головка чеснока - ½ ст рафинированное растительное масло - 1 ч.л молотая зира - Черный перец и
5-01-2013, 07:32 1160 0  Автор: desperado

Картофель “Фри” из духовки

Состав: - 5-7 шт картофеля среднего размера - 2 яичных белка - паприка - соль по-вкусу
30-12-2012, 07:05 815 0  Автор: desperado

Говядина на пиве

Ингридиенты: - 700 грамм говядины - 300 мл темного пива - 1 луковица - 2 чайные ложки горчицы - пол чайной ложечки перца - соль - специи - пара ложек растительного масла - сухарики
30-12-2012, 06:49 672 0  Автор: desperado

Черничный квас

Ингредиенты: - черника 250 мл - вода 2 л - лимон 1 штука - сахар 150г - сухие дрожжи 0,5 ч. ложки - изюм 5-6 штук - смородиновые листья 3-4 штуки
28-12-2012, 03:48 839 0  Автор: desperado

Суп-пюре из шампиньонов

Ингредиенты: - 500 грамм шампиньонов - две луковицы небольших размеров - 50 г. cливочного масла - 2 ст.л. муки - 600 мл. куриного, мясного или овощного бульона - 200 мл. сливок - соль и перец
28-12-2012, 03:11 731 0  Автор: desperado

Салат "Осенний"

Этот салат можно выложить слоями, а можно просто перемешать в миске. Количество ингредиентов на ваше усмотрение. Ингредиенты: - Сыр твердый - Яйца вареные - Мясо куры отварное - Огурцы свежие
26-12-2012, 20:10 657 0  Автор: desperado

Соус "Цацики"

Ингредиенты: - 1 огурец - 240 г густого йогурта (в нашем случае "Активия" классический 3,5%) - 2 зубчика чеснока - 1 ч.ложка оливкового масла - 20 г укропа - 1-2 ч.л. лимонного сока -
26-12-2012, 00:40 1279 0  Автор: desperado

Ризотто с белыми грибами

Ингридиенты: - 300 г риса для ризотто - 320 г белых грибов - 1 л. бульона(у меня овощной) - 1 луковица - 150 мл. белого сухого вина - 1 ст.л сливочного масла - раст. масло - соль
26-12-2012, 00:37 713 0  Автор: desperado

Белорусская кухня. Кулеш.

Ингредиенты: - Пшено 1 стакан - Мясо любое - 500гр - Лук репчатый - 2 головки - Сало свиное - Вода 1,5 л
26-12-2012, 00:33 990 0  Автор: desperado

Творожные сырники

Ингредиенты: - Творог – 200 г - Сахар – 1 столовая ложка - Яйцо – 1 шт - Мука – 3 столовых ложки
26-12-2012, 00:09 475 0  Автор: desperado

Салат из тунца

Свежего тунца обжарить по 10-20 секунд с каждой стороны, остудить, нарезать. Салат "Айсберг" порвать, дайкон нарезать на тонкие полоски (лучше это сделать овощечисткой), болгарский перец нарезать
21-12-2012, 19:30 555 0  Автор: desperado

Рататуй

Рататуй переводят с французского – помешивать. Это блюдо исключительно из овощей. Это блюдо французской и итальянской кухни.
21-12-2012, 19:26 1064 0  Автор: desperado

Нанаимо

Ингредиенты: - Масло сливочное 250 г - Сахар 50 г - Какао-порошок 5 ст.л. - Яйцо (слегка взбитое) 1 шт. - Ванилин 1 ч.л. - Вафли (крошка) 1,5 стаканов - Кокосовая стружка 1 стакан - Грецкие
21-12-2012, 19:07 831 0  Автор: desperado