Вкусно готовлю > Вторые блюда > Вкусные котлеты

Вкусные котлеты


5-04-2016, 19:24. Разместил: sermavbrina Ингредиенты:

Для котлет:
1.Фарш-500 гр
2.Небольшие луковицы-2
3.Зубчик чеснока-4
4.Ломтик белого хлеба размоченный в молоке-1
5.Соль, перец по вкусу
6.Сушеная зелень 2 ч. л.

Для соуса:
1.Морковь крупная 1 шт
2.Лук 2 шт
3.Сметана 3 ст. л.
4.Молоко 50 мл
5.Вода 100-150мл
6.Сушеная зелень

Приготовление:

Лук мелко порубить, хлеб слегка отжать, чеснок через чеснокодавилку. Смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать, отбить об миску или доску, чтоб фарш стал однороднее и плотнее. Сформировать котлеты, обвалять в муке, жарить до готовности.
Для соуса морковь потереть, лук порезать кубиком, обжарить до золотого цвета, добавить воду, сметану и молоко, зелень сушеную, посолить, поперчить. Потушить. Переложить к котлетам.

Вкусные котлеты


Приятного аппетита!
Вернуться назад