Куриные отбивные
5-04-2016, 19:59. Разместил: sermavbrina Ингредиенты:
1.Куриное филе – 600 г
2.Плавленый сыр – 150 г
3.Яйца – 2 шт.
4.Молоко – 0,5 стакана
5.Мука – 4 ст. л.
6.Соль
7.Специи
8.Панировочные сухари
Приготовления:
1. Нарезать филе
2. Отбить через полиэтиленовый пакетик (так филе не рвется и не прилипает к молотку)
3. Натереть на крупной терке плавленый сыр
5. Вбить яйца. Влить молоко. Добавить специи. Добавить муку
6. Взбить венчиком или миксером до однородной массы
7. Кусочек филе обвалять с обеих сторон в сухарях. Обмакнуть в кляр и снова обвалять в сухарях.Выложить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом, обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Вернуться назад