Вкусно готовлю > Готовим в мультварке, Вторые блюда > Тыквенный суп-пюре

Тыквенный суп-пюре


13-01-2014, 17:44. Разместил: desperado
Готовый и вкуснейший тыквенный суп-пюреГотовый и вкуснейший тыквенный суп-пюре

В последнее время мне нравится готовить в мультиварке. Когда у вас семья и много работы приходится находить время для готовки. Не всегда получается стоять у плиты или ходить по ресторанам. Но этот рецепт быстрый, вкусно и полезный! Если у вас нет мультварки, то конечно же все тоже самое можно сделать в кастрюле на плите. Поехали!

Ингредиенты:
Тыква - 500 г.
Вода - 500 мл.
Сливки - 200 мл.
Луковица - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль, укроп по вкусу
Ингредиенты для приготовления тыквенного супа-пюреИнгредиенты для приготовления тыквенного супа-пюре

Приготовление
1. Помойте тыкву, очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками.
Нарезанная небольшими кубиками тыкваНарезанная небольшими кубиками тыква

2. Почистите лук и мелко нарежьте. Положите тыкву и лук в мультиварочную чашу и залейте все водой.
Нарезанные лук и тыква в мультиваркеНарезанные лук и тыква в мультиварке

3. С помощью кнопки МЕНЮ выберете функцию ВАРИТЬ или СУП (в зависимости от вашей мультиварки). Установите время приготовления на 50 минут. Нажмите СТАРТ.
4. За 10 минут до готовности взбейте суп блендером до консистенции густого пюре.
Отваренные тыква с луком в мультваркеОтваренные тыква с луком в мультварке

5. Добавьте сливки, соль и свежий укроп (или сушеный).
Добавленные сливки в пюре-суп приготовленные в мультиваркеДобавленные сливки в пюре-суп приготовленные в мультиварке

6. Тщательно все перемешайте (можно пройтись еще раз блендером) и закройте крышку мультиварки. Через 10 минут все готово.
Приготовленный суп-пюре из тыквы в мультиваркеПриготовленный суп-пюре из тыквы в мультиварке

Этот супчик ела вся семья. К сожалению суп понравился исключительно всем, иначе он остался бы на завтра. Приятного всем аппетита!
Вернуться назад