Ингредиенты:

- Мясо свинина - 250 гр.
- Грибы шампиньоны (большие) - 6шт
- Лук репчатый (большая головка) - 1шт.
- Морковь (средняя) - 1шт.
- Перец болгарский (средний) - 1шт.
- Кабачок (средний)- 1 шт.
- Картофель (большой) - 1шт.
- Капуста свежая - 50 гр.
- Масло растительное - 30гр.
- Вкусная соль - 10 гр.

Приготовление:

1. Все овощи почистить и помыть.


Мясо режим кубиками и обжариваем в глубокой сковороде до золотистой корочки. Добавляем к мясу морковь кубиками и нашинкованный лук. Солим.


2. Время от времени помешиваем. Затем нарезаем остальные овощи: кабачок, шампиньоны, перец, капусту. Добавляем кабачок. Тушим 5 минут.


3. Добавляем нарезанные шампиньоны, перец и капусту. Тушим 10 минут.


4. Добавляем нарезанный картофель и оставляем еще на 10 минут.


Готово. Подавайте к столу рагу горячим, украсив зеленью.


Приятного аппетита! И до встречи!